چالش‌های صنعت میوه‌کاری ایران و بهبود آن‌ها با استفاده از فناوری هسته‌ای

نوع مقاله : مقاله مروری

نویسندگان

1 گروه اصلاح نباتات، پژوهشکده کشاورزی هسته‌ای، پژوهشگاه علوم و فنون هسته‌ای، سازمان انرژی اتمی، کرج، ایران.

2 بخش عوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

3 گروه باغبانی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، ایران.

چکیده

در راستای افزایش تولید، بهره‌وری و رشد صادرات غیر نفتی، توسعه­ی سطح زیرکشت درختان میوه به­دلیل استقبال گسترده برای احداث باغ­های درختان میوه و زیاد بودن ارزش غذایی و صادراتی آن، در سطح برنامه­ریزی کشور مورد توجه قرار گرفته­است. افزون براین، برای افزایش تولید محصول با کیفیت و یکنواخت ، باید باغ‌های قدیمی اصلاح شود، باغ‌های جدید با رقم‌های برتر ایجاد شود، از شیوه­های نوین باغداری بهره برده شود، و سیستم­های پس برداشت توسعه‌ یابد. همچنین بهنژادی گیاهی نوین بر مبنای ایجاد تنوع، گزینش، ارزیابی و ازدیاد ژن‌ تأثیرهای مطلوبی داشته است. انگیزش جهش با بهره­گیری از روش­های هسته­ای از جمله پرتوهای یونیزه کننده در کنـار دیگر روش‌های سنتی می‌تواند ابزاری مؤثر برای بسیاری از دشواری­های باغداری باشد. با توجه به توانمندی­های کشور در زمینه کاربردهای صلح­آمیز فناوری هسته­ای و تأکید بر تأمین نیازهای کشور به­صورت داخلی، بهره­گیری از فناوری­های هسته­ای افزون بر باصرفه بودن می­تواند موجب توسعه علمی، کاربردی و فناورانه در زمینه بهنژادی درختان میوه، کنترل آفت باغ‌ها، افزایش عمر انبارداری و افزایش صادرات محصول‌های باغی ­شود. ابهره­گیری از فناوری­های هسته­ای در بهنژادی گیاهان در راستای تغییر اقلیم و گرم شدن کره­ زمین جزء یکی از شاخص­های پیشرفت در رشته کشاورزی است. این مقاله، مروری جامع بر چالش­های صنعت میوه­کاری ایران دارد و راهکارهای حل این چالش­ها را با استفاده از فناوری هسته­ای ارائه می­دهد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Challenges of Iran's Fruit Industry and their Improvement Using Nuclear Technology

نویسندگان [English]

  • Ali Akbar Ghasemi-Solukloui 1
  • Mojtaba Kordrostami 1
  • Saeid Eshghi 2
  • Kourosh Vahdati 3
1 Department of Plant Breeding, Nuclear Agriculture Research Institute, Nuclear Science and Technology Research Institute, Atomic Energy Organization, Iran.
2 Department of Horticultural Science, School of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran
3 Department of Horticulture, College of Aburaihan, University of Tehran, Iran.
چکیده [English]

In line with the implementation of policies to increase the production and growth of non-petroleum exports, tree fruit production can be developed as substitute due to their wide potential and public acceptance. In order to produce high quality fruit and high yield in the orchards, it is necessary to modify the old orchards, establish new orchards with superior cultivars, and use new horticultural technologies. Most of the breeding strategies are based on genetic diversity, selection, evaluation and hybridization. Induction of mutation using nuclear methods, including ionizing radiation, along with other traditional methods, can be used as an effective and quick solution to solve many horticultural problems. Considering the capabilities of the country in the field of peaceful applications of nuclear technology, as well as the emphasis on providing the country's needs, the use of modern nuclear technologies is necessary. This can cause the scientific, practical and technological development of the country in the field of fruit tree breeding, pests control, increasing the storage life of fruits, and as a result, increasing the export of horticultural products. Using nuclear techniques can be effective to reduce the difficulties of this industry. Also, the use of nuclear technologies in the direction of plant breeding in line with climate change and global warming is one of the indicators of progress in the field of agriculture in the world. This article has an overview of the challenges of Iran's fruit growing industry and suggests solutions to address these challenges using nuclear technology.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Ionizing radiation
  • mutation
  • post-harvest
  • fruit trees