Milk production by native dairy animals in Iran does not suffice the national demands due to increased human population growth, awareness of the health benefits of milk and its by-products, and improved living standards. Since1933 that high-producing European and North American dairy cattle have been imported to Iran, this new enterprise, despite confronting many problems initially, has grown gradually. At present, although 30% of total milk in the country is provided by this industry, it still faces many challenges. There is evidence that the most important challenge is the lack of scientific approach in the management of high-producing herds, being developed through application of diverse scientific approaches over a long period of time. These dairy cattle can efficiently produce high amounts of milk and meat under the mild climatic condition of Europe and parts of North America, having access to high amount of high-quality feed, and with implementation of high sanitation programs. Therefore, producers of imported dairy cattle under different climatic conditions of Iran, must be familiar with proper management of dairy cattle and calves, such as providing proper housing, feeding and sanitation, as well as being able to implement appropriate new technologies such as breeding methods. Low attention to these important points resulted in problems in milk production and reproduction. The aim of this paper is to highlight the most important factors affecting the management and the methods of applying scientific procedures for optimal performance of dairy herds. Here, we have tried to review the current challenges of the dairy industry in Iran, and present practical suggestions for mitigating the related problems.
امانلو، ح. و ط. امیرآبادی. 1390. مراقبت از گاوها در دوره انتقال ( ترجمه). انتشارات دانشگاه زنجان. 210 صفحه.
بی نام . 1392. نتایج آمار گیری از گاوداری های صنعتی کشور،. دفتر معاونت برنامه ریزی و نظارت راهبردی ریاست جمهوری، مرکز آمار ایران.
بی نام. 1365. وزارت کشاورزی. اصلاح بهبود شیر. گزارش مقدماتی، بررسی مسائل و مشکلات گاوداری های استان تهران. ایران.
خالداری، م. 1386. اصول پرورش گوسفند و بز. ویرایش دوم، چاپ سوم. ناشر سازمان انتشارات جهاد دانشگاهی. 560 صفحه.
خضری، ا. و ع. نیکخواه. 1394. تغذیه گوسفند شیرده (ترجمه). انتشارات دانشگاه شهید باهنر کرمان. 327 صفحه.
دانش مسگران، م. 1394. تأثیر تنش های مدیریتی ، تغذیه ای و محیطی بر تولید شیر گاوهای هلشتین. همایش پژوهش های نوین در علوم دامی، دانشگاه بیرجند، خرداد 1394.
دقیق کیا، ح. و ا.م. عسکری. 1392. پرورش گوساله و راههای عملی آن ( ترجمه). ویرایش دوم ، انتشارات شایسته، 236 صفحه.
زهری، م.ع. 1389. ضرورت اصلاح ساختار اجرایی و برنامه ریزی دولتی بخش خصوصی برای حل مشکلات مرغداری کشور. قسمت دوم، جلد دوم، گزارش نهایی طرح و بررسی مسایل کشاورزی و منابع طبیعی (مجری: عباس شریفی) گروه علوم کشاورزی فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی ایران، صفحههای 362 تا 371.
ضمیری، م.ج. 1385. فیزیولوژی تولید مثل. گردآوری و تدوین، انتشارات دانشگاه شیراز . 448 صفحه.
ضمیری، م.ج. 1390. پرورش گاو شیری در مناطق گرم ( ترجمه). انتشارات حق شناس. 539 صفحه.
عزیزالهی، ع. 1394. کاهش تولید شیر رمز بقای صنعت دامداران ایران، ماهنامه دامداران ایران، 3-2:(4)193.
ناصریان، ع. و ع.ر. علیزاده مقدم ماسوله، (1386). مواد خوراکی در تغذیه گاوهای شیری (ترجمه). چاپ سوم، مؤسسه چاپ و انتشارات رضوی. 172 صفحه.
نیکخواه، ع. 1376. گزارش نهایی طرح آینده غذا ، گروه علوم کشاورزی فرهنگستان علوم. صفحههای 273 تا 297.
نیکخواه، ع. 1381. تولیدات دامی گزارش نهایی طرح امنیت غذایی، گروه علوم کشاورزی فرهنگستان علوم. صفحههای 409 تا 437.
نیکخواه، ع. 1386. جمعیت گاو، گوسفند و تولید شیر. وزارت کشاورزی ایران (تماسهای شخصی).
نیکخواه، ع.، ح. امانلو و ح. میرزایی الموتی. 1394. تغذیه گاوهای شیری (ترجمه). دانشگاه زنجان، انتشارات پادنیا. 43 صفحه.
نیکخواه، ع.، ح. امانلو، ط. فراهانی و ن. اسلامی فارسونی. 1394. بیماری های متابولیکی گاوهای شیری (ترجمه). تهران انتشارات پریکا. 364 صفحه.
نیکخواه، ع.، ح. امانلو، ط. فراهانی و ن. اسلامی فارسونی. 1394. راهکارهای آتی در نشخوارکنندگان، تغذیه یا اسیب شناسی (ترجمه). انتشارات دانشگاه زنجان. 105 صفحه.
نیکخواه، ع.، ع. صادقی و ب. شورنگ. 1384. رشد، نمو ، تغذیه و مدیریت گوساله های شیرخوار ( ترجمه). انتشارات دانشگاه تهران. 459 صفحه.
نیکخواه، ع.، ع. محرری. 1373. نکات فنی و کاربردی در تغذیه گاوهای شیری. انتشارات محقق، مشهد. 205 صفحه.
Anonymous. 2015. Introduction: Overview of the Challenges Facing the Animal Agriculture Enterprise Go to: Challenges Toward The Year 2050. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285726/
Capp, A. 2014. Ten dairy facts the industry does not want you to know. Retrieved from http://free fromharm.org/dairyfacts
Delgato, C.L. 1999. Livestock to 2020. The next food regulation, Food agriculture and environment. Discussion paper. International Food Policy Research Institute, Washington DC, USA.
Preston R.L. 2014. Feed composition table for 280 by product feeds of cattle and sheep ,Retrieved from http://www.beefmagazine.com/beef-cattle-feed/2014-feed-composition-table-280-byproduct-feeds-cattle-and-sheep
Thomas, C. 2004. Feed into milk : A new applied feeding system for dairy cows. An advisory manual. Edited by. C.Thomas. Prelims. 65 p.
Nikkhah, A. (2018). Tackling the Problems of Dairy Cattle Industry Management in Iran. Strategic Research Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources, 3(1), 63-76. https://doi.org/10.22047/srjasnr.2018.110704
MLA
Nikkhah, A. "Tackling the Problems of Dairy Cattle Industry Management in Iran", Strategic Research Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources, 3, 1, 2018, 63-76. doi: 10.22047/srjasnr.2018.110704
HARVARD
Nikkhah A. (2018). 'Tackling the Problems of Dairy Cattle Industry Management in Iran', Strategic Research Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources, 3(1), pp. 63-76. doi: 10.22047/srjasnr.2018.110704
CHICAGO
A. Nikkhah, "Tackling the Problems of Dairy Cattle Industry Management in Iran," Strategic Research Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources, 3 1 (2018): 63-76, doi: 10.22047/srjasnr.2018.110704
VANCOUVER
Nikkhah A. Tackling the Problems of Dairy Cattle Industry Management in Iran. Strategic Research Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources. 2018;3(1):63-76 (In Persian). doi: 10.22047/srjasnr.2018.110704