@article { author = {Khosh-Khui, .M and Salehi, Hasan and Azizi, M. and Mobli, Mostafa and Vahdati, K. and Grigorian, Vazgin and Tafazoli, E. and Haghighi, Maryam}, title = {Current Status of Horticultural Crops Production in Iran by Documentary Study 2- Vegetables, Flowers, Ornamentals and Medicinal Plants}, journal = {Strategic Research Journal of Agricultural Sciences and Natural Resources}, volume = {6}, number = {1}, pages = {69-84}, year = {2021}, publisher = {The Academy of Sciences Islamic Republic of Iran}, issn = {24234757}, eissn = {29811945}, doi = {10.22047/srjasnr.2021.128743}, abstract = {Using the latest statistics published by the Ministry of Agriculture Jihad and other sources, the statistics related to vegetables, flowers, ornamentals and medicinal plants in the years from 2012 to 2018 were examined. For vegetables, potatoes, onions, tomatoes and cucurbits, for flowers and ornamental plants, cut flowers, potted plants, trees and shrubs, bedding plants and transplants and for medicinal plants, Damask rose and saffron were selected. Iran is one of the leading producing countries in the world in many exported agricultural products such as tomatoes and saffron. In recent years, the production of horticultural products, especially greenhouse products in the country is increasing day by day. Due to high exchange rate and income and also high-water consumption efficiency, the possibility of export and increasing demand, there is a possibility of their sustainable development and production of these crops in the future. On the other hand, today, attention to vegetables due to the presence of compounds such as vitamins, minerals and antioxidants, to flowers and ornamental plants due to aesthetics and peace of mind of humans and herbal medicines due to low or lack of side effects are increasing. In this article, after presenting the statistics, the problems of the current situation in each subsector are analyzed and finally, the most important challenges and opportunities facing these subsectors of horticulture are examined and solutions are suggested.}, keywords = {Key words: Flowers. Medicinal plants,Ornamental plants,Vegetables}, title_fa = {وضع موجود تولید محصول‌‌های باغبانی در ایران: یک بررسی اسنادی 2- سبزی‌ها، گل‌ها، گیاهان زینتی و گیاهان دارویی.}, abstract_fa = {چکیدهبا بهره گیری از آخرین آمارهای منتشر شده وزارت جهاد کشاورزی و دیگر نهادها، آمار مربوط به سبزی‌ها، گل و گیاهان زینتی و گیاهان دارویی در سال‌های 1391 تا 1396 مورد بررسی قرار گرفتند. برای سبزی‌ها سیب‌زمینی، پیاز، گوجه‌فرنگی و محصول‌های جالیزی، گل و گیاهان زینتی گل‌های بریدنی، گل‌های گلدانی، درختان و درختچه‌ها وگیاهان فصلی و نشایی و گیاهان دارویی گل محمدی و زعفران برگزیده شدند. ایران در بسیاری از محصول های کشاورزی صادراتی مانند گوجه فرنگی و زعفران جزء کشورهای پیشرو تولید کننده در دنیا به ‌شمار می‌رود. همچنین، به دلیل ارزآوری و درآمد زیاد، کارآیی مصرف زیاد آب ، امکان صادرات و افزایش تقاضا، در سال‌های اخیر تولید محصول های باغبانی به ویژه کشت های گلخانه‌ای در کشور، روز به روز در حال افزایش است و در آینده امکان توسعه و تولید پایدار آن‌ها وجود دارد. از سوی دیگر، امروزه توجه به سبزی ها به خاطر دارا بودن ترکیب‌هایی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها، به گل و گیاهان زینتی به خاطر زیبا شناختی و آرامش روان انسان ها و دارو های گیاهی به خاطر کم یا نداشتن عوارض جانبی، روز افزون است. در این مقاله، پس از ارائه آمارها، به واکاوی دشواری‌های وضعیت موجود در هر زیربخش پرداخته می شود و سرانجام مهم‏ترین چالش‎ها و فرصت‏های پیش روی باغبانی ایران بررسی شده و راهکارهایی ارائه می‌گردند.}, keywords_fa = {سبزی‌ها,گل و گیاهان زینتی,گیاهان دارویی}, url = {https://srj.asnr.ias.ac.ir/article_128743.html}, eprint = {https://srj.asnr.ias.ac.ir/article_128743_be9c7e06185e14b70b3f0efeac8ae135.pdf} }